Lifestyle News- अगर आपने भोगी नहीं खाई तो फिर क्या खाया, जानिए इसके पीछे का रहस्य

 
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दोस्तो 2 दिन बात मकर संक्रांति का त्यौहार आने वाला हैं और लोग इस दिन अपनी छतो पर जाकर पंतग बाजी करते हैं और अलग व्यंजन खाकर आनंद लेते हैं, लेकिन क्या आपको पता है कि मकर संक्रांति के पहले वाले दिन को क्या कहा जाता हैं, नहीं ना तो आपको हम बताते है कि इसे भोगी कहते हैं, जो कि 'मकर संक्रांति' की पूर्व संध्या पर मनाया जाता है।

आपने सुना होगी कि 'न खाई भोगी तो सदा रोगी'  भोगी शब्द का शाब्दिक अर्थ है जो आनंद लेता है! भोगी को आनंद और आनंद का त्योहार माना जाता है। इस दिन तिल की रोटी, मक्खन, पापड़, बैंगन भरने, चटनी और खमंग खिचड़ी जैसे स्वादिष्ट भोजन बनाए जाते है।

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भोगी क्या है?

भोगी के दिन सुवासिनी को उपरोक्त भोजन के साथ रात्रि भोज पर आमंत्रित किया जाता है। यदि संभव न हो तो उपरोक्त वस्तुओं को उसके घर आने पर पकाया जाता है। इसे भोगी देने कहा जाता है।

मानवीय रिश्तों में प्रेम और मधुरता आने का संदेश इस पर्व के माध्यम से दिया जाता है। उत्तर भारत में, संक्रांति को खिचड़ी संक्रांति कहा जाता है। विशेष रूप से पंजाब में मकर संक्रांति की पूर्व संध्या पर जलोशा में 'लोहारी' पर्व मनाया जाता है। बंगाल में, संक्रांति को तिलुआ संक्रांति और पिष्टक संक्रांति कहा जाता है। वहीं दक्षिण में पोंगल (पोंगल) नामक तीन दिवसीय उत्सव होता है।

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भोगी के दिन कुछ खास व्यंजन बनाने की एक विधि होती है। वे मूंग की दाल और चावल से खिचड़ी बनाते हैं, बाजरा या ज्वारी तिल के साथ रोटी और मक्खन, पावते-गाजर-चना-बैंगन। इस सब्जी के साथ बाजरे की रोटी खाएं.

बाजरे की तासीर गर्म होने के कारण इसे सर्दियों में खाना फायदेमंद होता है। उपरोक्त वस्तुओं का प्रसाद घर में देवताओं और सूर्य की पूजा करके दिखाया जाता है। भोगी के दिन बाल धोने और स्नान करने की परंपरा है।

त्योहार को तमिलनाडु में 'पोंगल' और असम में 'भोगली बिहू' कहा जाता है।