मिलावटी दूध की पहचान करने के कुछ आसान तरीके

 
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अच्छी सेहत के लिए दूध का सेवन करना अच्छा होता है. दूध के अंदर कई ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो सेहत को कई समस्याओं से बचा सकते हैं. लेकिन आजकल घरों में मिलावटी दूध पहुंच रहा है, जिसके कारण लोगों को भरपूर पोषक तत्वों नहीं मिलता. ऐसे पर मिलावटी दूध की पहचान करनी आनी चाहिए। आज हम आपको बताएंगे कि आप कैसे मिलावटी दूध की पहचान कर सकते हैं। 

नकली दूध की पहचान कैसे करें
आप दूध की पहचान उसकी गंध से लगा सकते हैं. यदि दूध में से साबुन जैसी स्मेल आ रही है इसका मतलब यह मिलावटी है वहीं अगर इसकी गंध धीरे-धीरे और सोंधी सोंधी आ रही है तो इसका मतलब वह दूध असली है। 

दूध मिलावटी है या नहीं यह दूध के बहने पर भी निर्भर करता है. ऐसे में आप दूध की कुछ बूंदों को जमीन पर गिराएं और देखें कि यदि दूध धीरे-धीरे बहता है और पीछे फर्श पर निशान छोड़ता है तो इसका मतलब वह शुद्ध है. वहीं अगर दूध पानी की तरह बहता है और अपने निशान नहीं छोड़ता है तो इसका मतलब दूध मिलावटी है। 

मिलावटी दूध की पहचान के लिए आप दूध से बनने वाली खोया मिठाई से भी कर सकते .हैं ऐसे में आप धीमी आंच पर दूध को उबालें और जब वह खोया में तब्दील हो जाए तो उसके बाद दो-तीन घंटे के लिए रख दें. यदि वह खोया तैलिय हो जाए तो इसका मतलब दूध अच्छी गुणवत्ता का है औरअसली है. वहीं यदि खोया 2-3 घंटे बाद पत्थर जैसा हो जाए तो तुरंत समझ जाएं कि दूध में मिलावट की गई है. ऐसे में इसका सेवन करने से बचें।