रम केक: इस नए साल को बनाने की आसान और स्वादिष्ट रेसिपी

 
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यहां नए साल पर राम केक की एक आसान रेसिपी दी गई है।

सामग्री


· 3/4 कप रम

· 2 चम्मच बेकिंग पाउडर

· 1/2 कप मक्खन

· 3/4 कप दूध

· 1/2 कप चीनी

· 2 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट

· 1 कप मैदा

· 1 बड़ा चम्मच कोको पाउडर

बेकिंग पैन को ग्रीस करें और ओवन को पहले से गरम कर लें।

बेकिंग पैन को ग्रीस करके और ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर सेट करके शुरू करें। कटे हुए काजू को पैन में समान रूप से मिलाएं.

केक मिक्स बनाने के लिए एक बाउल में मैदा, बेकिंग सोडा, कोको पाउडर और नमक छान लें। एक अन्य कटोरे में, ब्राउन शुगर के साथ मक्खन और 2 मिनट के लिए। चीनी और वेनिला में जोड़ें और ठीक से संयुक्त होने तक हरा दें।

सूखी सामग्री को गीली सामग्री में डालें और धीमी गति से मिलाएं। रम और दूध धीरे-धीरे डालें और तब तक मिलाएं जब तक कि सब कुछ ठीक से मिल न जाए और बैटर गाढ़ा न हो जाए।

इस बैटर को बेकिंग पैन में डालें। 55 मिनट तक बेक करें। 55 मिनट तक या टूथपिक डालने पर साफ बाहर आने तक बेक करें। आवश्यकता हो तो कुछ और समय के लिए बेक करें।

केक के बेक हो जाने के बाद, इसे बाहर निकालें और बेकिंग पैन में परोसने से पहले इसे लगभग 45 मिनट के लिए ठंडा होने दें। ठंडा होने पर सर्व करें।