Food Recipe: आने वाला है अक्षय तृतीया का त्यौहार, इस दिन बनाएं ये मशहूर पारंपरिक व्यंजन, जानिए रेसिपी!

 
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अक्षय तृतीया को हिंदू धर्म में बहुत ही शुभ दिन माना जाता है. इसे आखा तीज के रूप में भी जाना जाता है. इस साल ये त्योहार 3 मई को मनाया जाएगा. इस दिन देवी लक्ष्मी की पूजा विधि-विधान से की जाती है. आभूषण खरीदना इस दिन बहुत ही शुभ माना जाता है. हिंदू धर्म में कोई भी त्योहार (Akshaya Tritiya 2022) स्वादिष्ट व्यंजनों के बिना अधूरा है. ये दिन किसी नए काम की शुरुआत करने के लिए बहुत ही अच्छा माना जाता है. अक्षय तृतीया के दिन कई तरह के पारंपरिक व्यंजन (dishes) बनाए जाते हैं. इन व्यंजनों (traditional dishes) से भगवान को भोग भी लगाया जाता है. इस लेख के माध्यम से आपको बताएंगे कि आप अक्षय तृतीया के दिन कौन- कौन से व्यंजन बना सकते हैं आइए जानें।
* श्रीखंड :
श्रीखंड एक स्वादिष्ट डेजर्ट है. ये आपको तुरंत ऊर्जा प्रदान करता है. इसे दही, इलायची, केसर, चीनी और फलों से बनाया जाता है. आप अक्षय तृतीया के दिन इसे बना सकते हैं. बड़े हों या बच्चे ये डिश सबको बहुत ही पसंद आएगी।
* गुजिया :
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गुजिया को लोकप्रिय रूप से होली के मौके पर बनाया जाता है. ये एक स्वादिष्ट मिठाई है. अक्षय तृतीया पर आप इसे बना सकते हैं. इसे मावा, चीनी और सूजी की स्टफिंग से बनाया जाता है. इसकी बाहरी परत मैदे की होती है. आप कई तरह के वैरायटी की गुजिया का आनंद ले सकते हैं।
* थालीपीठ :
थालीपीठ एक मसालेदार रोटी है. इसे मल्टीग्रेन आटे से बनाया जाता है. ये बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी होती है. इसे बटर और दही के साथ परोसा जाता है।
* मालपुआ :
इस शुभ अवसर पर आप मालपुआ बना सकते हैं. ये एक तरह का पैनकेक है. इसे मैदा, दूध, चीनी और सूखे मेवों का इस्तेमाल करके बनाया जाता है. इसे तेल में तला जाता है. इसके बाद इसे चाशनी में डुबोया जाता है. आप अक्षय तृतीया के मौके पर इस स्वादिष्ट डिश को बना सकते हैं।
* पूरन पोली :
पूरन पोली एक मीठी चपाती है. ये एक लोकप्रिय महाराष्ट्रीयन डिश है. इसे कई खास अवसरों पर बनाया जाता है. रोटी की तरह बनाकर इसमें दाल, गुड़ और चीनी की स्टफिंग की जाती है. इसके स्वाद को बढ़ाने के लिए इसमें इलायची पाउडर और सौंफ के बीज का इस्तेमाल किया जाता है. इसे घी में पकाया जाता है।
* मोदक :
मोदक आमतौर पर गणेश चतुर्थी पर बनाया जाता है. इससे गणेश भगवान को भोग लाया जाता है. इसे अक्षय तृतीया पर भी बना सकते हैं. मोदक चावल के आटे से बनाए जाते हैं. इसमें नारियल, गुड़ और सूखे मेवों की स्टफिंग होती है. इसे स्वीट मोमोज के रूप भी जाना जाता है।