Food Recipe: बाजार से खरीदने की बजाय घर पर अपने हाथों से बनाए ये स्वादिष्ट सूजी के ये लड्डू, जानिए आसान रेसिपी !

 
Laddu
आप सूजी के लड्डू बना सकते हैं. ये हेल्दी होने के साथ बहुत स्वादिष्ट भी होते हैं. इन्हें बनाना भी बहुत आसान है. इसे बनाने के लिए आपको कुछ ही सामग्री की जरूरत होगी. इसमें सूजी, नारियल, दूथ और इलायची आदि की जरूरत होगी. वैसे तो आप इन लड्डू को कभी भी बना सकती है लेकिन किसी खास मौके पर भी इन्हे बनाया जा सकता है अपने हाथों से बने सूजी के लड्डू (suji ladoo) सबको खिलाकर इस दिन को खास बना सकते हैं. आइए जानें इसे बनाने का आसन तरीका।
* सूजी के लड्डू बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :
Laddu
1. सूजी – 2 कप
2. दूध – 1 कप
3. घी – 1 कप
4. चीनी – 1 कप
5. इलायची – 1/2 चम्मच
6. खोया – 2 कप
7. नारियल – 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)
8. काजू, बादाम – 2 कप
* सूजी के लड्डू बनाने की आसान विधि :
1. इन स्वादिष्ट लड्डू को बनाने के लिए एक भारी तले की कढ़ाई में सूजी डालें. हल्की आंच पर हल्का सुनहरा भूरा होने तक भून लें.
2. सूजी को ठंडा करने के लिए एक प्लेट में निकाल लें. इसके बाद कढ़ाई में घी डालकर गर्म करें. इसमें खोया डाल लें. इसे सुनहरा भूरा होने तक भून लें. गैस बंद कर दें. खोया को थोड़ी देर ठंडा होने दें
3. अब एक कढ़ाई लें. इसमें सूजी, चीनी, दूध, काजू, खोया, बादाम और इलायची डालें. इन्हें अच्छी तरह से मिलाएं. इसे कुछ देर एक साथ पका लें।
4. इस मिश्रण को ठंडा होने दें. इसे छोटे-छोटे आकार के लड्डू बनाएं. इसे नारियल का बुरादे में लपेट लें. इसे अपनी मां को सर्व करें. ये डेजर्ट उन्हें जरूर पसंद आएगा।